做法(fǎ ):春(chūn )笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅(guō )烧热,倒入2勺油,放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生(shēng )抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀,加入少(shǎo )量清水半掩住春笋,盖上锅盖(gài )大火煮开后(hòu )转中(zhōng )火。煮到水快(kuài )熬干(gàn )的时候加入(rù )盐,翻炒(chǎo )均匀(yún )稍收(shōu )汁时盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.nbbsqztb.com. []