做法(fǎ ):洗(xǐ )净(jìng )宰好鲫鱼(yú ),洗净淮山和薏米。用清(qīng )水(shuǐ )把陈皮泡软,拍裂(liè )一小块姜,热锅,用(yòng )姜块在锅上(shàng )擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎(jiān )至微黄。煮沸瓦煲里的(de )清水,放入煎煮(zhǔ )好的鲫(jì )鱼和其他材料,武火煮(zhǔ )沸,转中小火煲一个半小时,下(xià )盐调味即可品(pǐn )尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.nbbsqztb.com. []