《秋霞看片》剧情简介

【秋霞看片】

  做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐(yán )捞(lāo )出后(hòu )用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入(rù )2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老(lǎo )抽(chōu )、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩(yǎn )住(zhù )春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐(yán ),翻炒均(jun1 )匀稍(shāo )收(shōu )汁时盖上锅盖(gài )焖(mèn )。

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